酸奶對腹瀉是否有用需分情況討論。輕度腹瀉時適量飲用含益生菌的酸奶可能有助于改善癥狀;但急性感染性腹瀉或乳糖不耐受導致的腹瀉則不建議飲用。
酸奶中的活性益生菌如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等可調節(jié)腸道菌群平衡,抑制有害菌生長,對功能性腹瀉或抗生素相關性腹瀉可能產生緩解作用。選擇無添加糖的全脂酸奶更有利于腸道黏膜修復。部分發(fā)酵酸奶的乳糖含量較低,乳糖酶缺乏者少量飲用可能耐受。
病毒或細菌感染引發(fā)的腹瀉期間,腸道黏膜處于充血水腫狀態(tài),此時攝入酸奶可能加重消化負擔。乳糖不耐受患者因缺乏乳糖酶,飲用酸奶可能誘發(fā)腹脹、腸鳴等癥狀。部分酸奶含添加劑或高糖分,可能刺激腸蠕動加劇水樣便。術后腹瀉、炎癥性腸病急性期等特殊情況均需避免乳制品攝入。
腹瀉期間應優(yōu)先補充電解質溶液防止脫水,癥狀緩解后可嘗試每日100-200毫升無糖酸奶觀察耐受情況。選擇標注活性菌數≥1×10^6CFU/g的產品更有效,開封后需冷藏并在保質期內飲用。合并發(fā)熱、血便或持續(xù)48小時以上的腹瀉應及時就醫(yī),避免自行通過飲食調節(jié)延誤治療?;謴推诳芍鸩皆黾铀崮?、米湯等低渣飲食,配合蒸蘋果、山藥粥等收斂性食物幫助腸道功能修復。
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