做完手術后可適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物、補血食物及膳食纖維豐富的食物,也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、維生素C片、葡萄糖酸鋅口服溶液、琥珀酸亞鐵片、乳果糖口服溶液等藥物輔助恢復。
高蛋白食物如雞蛋、魚肉、瘦肉等有助于組織修復。術后胃腸功能較弱時建議選擇清蒸或燉煮方式,避免油炸。蛋白質每日攝入量可略高于日常需求,但腎功能異常者需控制。
蛋白粉適用于飲食攝入不足者,需溫水沖服避免結塊。維生素C片能促進膠原蛋白合成,但胃潰瘍患者應餐后服用。葡萄糖酸鋅口服溶液可改善味覺減退,服用時避免與鈣劑同服。
術后3天內應避免進食豆類、牛奶等產(chǎn)氣食物。糖尿病患者選擇低升糖指數(shù)食物,如燕麥、藜麥等。頭頸部手術患者需流質飲食時,可將食物攪拌成糊狀。
動物蛋白與植物蛋白搭配更佳,如雞肉搭配豆腐。深色蔬菜與動物肝臟同食可提高鐵吸收率。水果選擇香蕉、蘋果等低酸度品種,避免刺激傷口。
辛辣刺激食物可能引發(fā)咳嗽影響傷口愈合。海鮮類易致過敏需謹慎嘗試。濃茶咖啡影響鐵吸收,術后貧血者應限制飲用。
術后飲食需遵循從流質到半流質再到普食的漸進過程,每餐保持七分飽避免腹脹。建議采用少食多餐模式,每日5-6餐為宜。注意觀察排便情況,出現(xiàn)腹瀉或便秘應及時調整飲食結構?;謴推趹3置咳?000毫升飲水量,但心肺功能異常者需遵醫(yī)囑控制。定期監(jiān)測體重變化,若持續(xù)下降需聯(lián)系營養(yǎng)師調整方案。適當活動促進胃腸蠕動,臥床患者可進行腹部按摩。
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