過敏性鼻炎患者飲食需避免過敏原食物，可適量補充抗炎食物。主要有避免海鮮等高敏食物、控制乳制品攝入、減少辛辣刺激食物、增加維生素C攝入、補充歐米伽3脂肪酸等注意事項。
1、避免高敏食物
過敏性鼻炎患者應嚴格規(guī)避已知過敏原食物，如蝦蟹等海鮮、花生、芒果等常見致敏食物。部分患者可能對雞蛋或小麥過敏，需通過過敏原檢測明確。急性發(fā)作期尤其要避免攝入可能誘發(fā)組胺釋放的腌制食品或含添加劑食物。
2、控制乳制品
牛奶等乳制品可能增加鼻腔分泌物黏稠度，加重鼻塞癥狀。建議選擇低乳糖或無乳糖替代品，發(fā)酵乳制品如酸奶可能更易耐受。合并鼻竇炎時需限制每日乳制品攝入量在200毫升以內。
3、減少辛辣刺激
辣椒、芥末等辛辣食物會刺激鼻黏膜血管擴張，導致鼻癢、打噴嚏加重。烹飪時建議用姜、蔥白等溫和調料替代。合并咽喉反流者需同時避免咖啡、碳酸飲料等酸性飲品。
4、補充維生素C
鮮棗、獼猴桃等富含維生素C的水果有助于降低組胺水平，每日建議攝入200-300克。西藍花、甜椒等蔬菜也含豐富生物類黃酮，可增強毛細血管穩(wěn)定性。避免高溫烹煮導致營養(yǎng)素流失。
5、增加歐米伽3
亞麻籽油、深海魚類含有的歐米伽3脂肪酸具有抗炎作用，每周可食用2-3次三文魚或鱈魚。核桃等堅果作為間餐補充時需控制每日攝入量在20克以內，避免熱量超標。
過敏性鼻炎患者日常需保持飲食日記記錄食物與癥狀關聯，發(fā)作期優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低溫烹飪方式。注意補充足夠水分稀釋鼻腔分泌物，室內使用空氣凈化器減少塵螨等吸入性過敏原。癥狀持續(xù)加重或出現哮喘表現時需及時就醫(yī)調整治療方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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