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老年糖尿病的飲食特點

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老年糖尿病患者飲食需遵循低糖、低脂、高纖維、優(yōu)質蛋白的原則,主要有控制總熱量攝入、選擇低升糖指數食物、保證膳食纖維攝入、適量補充優(yōu)質蛋白、合理分配三餐比例等特點。

1、控制總熱量攝入

老年糖尿病患者需根據體重和活動量計算每日所需熱量,肥胖者應適當減少攝入。建議男性每日攝入1600-2000千卡,女性1400-1800千卡。避免高糖高脂食物如糕點、肥肉,可選擇蒸煮等低油烹飪方式。熱量分配建議碳水化合物占50%-60%,蛋白質15%-20%,脂肪25%-30%。

2、選擇低升糖指數食物

優(yōu)先選擇升糖指數低于55的食物如燕麥、糙米、全麥面包等粗糧。避免精制米面、白糖等升糖快的食物。水果宜選蘋果、梨、柚子等低糖品種,每日控制在200克以內。土豆、南瓜等高淀粉蔬菜需計入主食量。

3、保證膳食纖維攝入

每日應攝入25-30克膳食纖維,可來自蔬菜、菌菇、豆類等。推薦每日500克以上非淀粉類蔬菜,如西藍花、菠菜、芹菜等。適量食用魔芋、燕麥等富含可溶性纖維的食物,有助于延緩糖分吸收。注意逐步增加纖維攝入量以避免胃腸不適。

4、適量補充優(yōu)質蛋白

每日蛋白質攝入量按1-1.2克/公斤體重計算,優(yōu)先選擇魚、禽肉、蛋、豆制品等優(yōu)質蛋白。腎功能正常者可每周吃2-3次深海魚。合并腎病時應限制蛋白攝入,遵醫(yī)囑調整。避免加工肉制品如香腸、培根等高鹽高脂蛋白來源。

5、合理分配三餐比例

建議早餐占全天熱量25%-30%,午餐30%-35%,晚餐25%-30%,加餐10%-15%。加餐可選無糖酸奶、堅果等。睡前2小時避免進食以防夜間高血糖。合并胃輕癱者可改為少量多餐,每日5-6餐。注意定時定量進餐,避免暴飲暴食。

老年糖尿病患者除注意飲食外,還需定期監(jiān)測血糖,遵醫(yī)囑用藥。建議每天進行30分鐘以上散步、太極拳等有氧運動。保持規(guī)律作息,避免熬夜。定期檢查眼底、腎功能等并發(fā)癥情況。注意足部護理,預防糖尿病足發(fā)生。戒煙限酒,保持樂觀心態(tài),家屬應協(xié)助監(jiān)督飲食和用藥情況。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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