腸癌患者飲食需注意低脂高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、避免刺激性食物、少食多餐及補充維生素礦物質(zhì)。合理的飲食有助于改善營養(yǎng)狀況，減輕治療副作用。
1、低脂高纖維
選擇全谷物、燕麥、糙米等富含膳食纖維的主食，每日攝入量建議達到25-30克。膳食纖維可促進腸道蠕動，減少致癌物滯留時間。限制肥肉、油炸食品等高脂食物，脂肪供能比控制在總熱量30%以下。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白補充
優(yōu)先選用魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白，每日按每公斤體重1-1.2克補充。術(shù)后或放化療期間可增加至1.5克。蛋白粉需在營養(yǎng)師指導下使用。避免加工肉制品，紅肉每周不超過500克，采用低溫慢煮方式處理。
3、忌刺激性食物
禁食辣椒、生蒜、濃茶等刺激性食物。限制粗硬食材如竹筍、芹菜，改為菜泥或果蔬汁形式攝入。忌食溫度過燙或冰鎮(zhèn)食品，保持食物溫度在40℃左右。合并腸梗阻時應(yīng)采用無渣流質(zhì)飲食。
4、少食多餐制
每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升。兩餐間隔2-3小時，避免空腹或過飽。記錄飲食日記，觀察對特定食物的耐受性。餐后保持坐位30分鐘，睡前3小時停止進食。
5、維生素礦物質(zhì)
通過深色蔬菜、柑橘類水果補充維生素C和葉酸。適量食用動物肝臟、蛋黃補充維生素D。必要時在醫(yī)生指導下使用復合維生素片劑。監(jiān)測血鈣、血鎂水平，缺乏時及時補充相應(yīng)制劑。
腸癌患者需定期監(jiān)測體重變化，每月體重下降不超過5%。治療期間每日飲水1500-2000毫升，適量進行散步等低強度運動。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、嘔吐或吞咽困難時，應(yīng)及時聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整飲食方案。建立規(guī)律的進食時間表，保持進餐環(huán)境安靜舒適，避免進食時分心。家屬應(yīng)學習基本營養(yǎng)知識，協(xié)助患者記錄每日飲食及不良反應(yīng)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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