熬好的中藥一般不建議隔夜服用。中藥湯劑在常溫下存放時(shí)間過長可能導(dǎo)致藥效降低或變質(zhì),若需保存應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)加熱服用。
中藥湯劑含有多種有機(jī)成分,長時(shí)間放置易受微生物污染或發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。夏季高溫環(huán)境下,藥液可能在6-8小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)酸敗變質(zhì)。冷藏保存雖能延緩變質(zhì),但部分揮發(fā)性成分仍會(huì)流失,如薄荷、紫蘇等藥材的有效成分會(huì)隨儲(chǔ)存時(shí)間延長而減少。部分含糖量高的滋補(bǔ)類藥液更易滋生細(xì)菌,即使煮沸后也可能存在安全隱患。
特殊情況下如需隔夜服用,應(yīng)將藥液趁熱裝入密封玻璃容器,冷卻后立即放入冰箱冷藏。服用前需煮沸3-5分鐘以滅菌,但此法不適用于含附子、烏頭等毒性藥材的方劑。醫(yī)院代煎的真空包裝中藥在未開封狀態(tài)下可冷藏保存7天,開封后仍需當(dāng)日服用完畢。
服用中藥期間應(yīng)注意觀察藥液性狀變化,出現(xiàn)絮狀沉淀、明顯異味或顏色異常時(shí)應(yīng)停止服用。建議使用砂鍋或陶瓷器皿煎藥,避免金屬容器影響藥效。服藥期間忌食生冷油膩,保持規(guī)律作息以增強(qiáng)藥物吸收。慢性病患者可咨詢醫(yī)師將湯劑改制為丸劑或膏方以便保存,急性病癥建議每日現(xiàn)煎現(xiàn)服以保證療效。
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