小孩挑食厭食可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)造良好就餐環(huán)境、補(bǔ)充鋅元素、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、心理疏導(dǎo)等方式改善。挑食厭食通常由飲食習(xí)慣不良、微量元素缺乏、胃腸功能紊亂、心理因素、疾病因素等原因引起。
將孩子排斥的食物切碎混入喜愛(ài)的食物中,如西藍(lán)花碎拌入肉末蒸蛋。每周引入1-2種新食材,采用卡通造型擺盤(pán)增加趣味性。避免強(qiáng)迫進(jìn)食,每餐提供3-4種不同顏色和質(zhì)地的食物供選擇,主食與配菜比例保持2:1。
固定每日三餐時(shí)間,用餐時(shí)關(guān)閉電子設(shè)備。家長(zhǎng)需以身作則進(jìn)食多樣化食物,避免在餐桌上批評(píng)孩子。可采用趣味餐具和明亮餐墊,鼓勵(lì)孩子參與食物準(zhǔn)備過(guò)程,如清洗水果或擺放餐具。
缺鋅可能導(dǎo)致味覺(jué)敏感度下降,可適量增加牡蠣、牛肉、南瓜子等富鋅食物。必要時(shí)遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液、甘草鋅顆粒、蛋白鋅等補(bǔ)充劑,連續(xù)補(bǔ)充不超過(guò)3個(gè)月需復(fù)查血鋅水平。
每日保證1-2小時(shí)戶外活動(dòng),如跳繩、踢球等能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。餐前1小時(shí)可進(jìn)行15分鐘輕度運(yùn)動(dòng),避免劇烈運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)食。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充水分,但控制飲水量避免影響正餐食欲。
對(duì)因強(qiáng)迫進(jìn)食產(chǎn)生抵觸情緒的孩子,家長(zhǎng)需停止懲罰性喂食。采用故事繪本講解食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,設(shè)立非食物獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。若伴隨焦慮或抑郁表現(xiàn),建議咨詢兒童心理醫(yī)生進(jìn)行沙盤(pán)治療等專業(yè)干預(yù)。
持續(xù)2周以上進(jìn)食量不足日常需求70%或伴隨體重下降時(shí),需就醫(yī)排查幽門(mén)螺桿菌感染、甲狀腺功能減退等病理性因素。日??捎涗涳嬍橙沼泿椭t(yī)生判斷,避免在非正餐時(shí)間提供高糖零食,注意觀察排便情況與生長(zhǎng)發(fā)育曲線是否正常。
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