淺表性胃炎患者可以適量吃小米粥、山藥、南瓜、西藍花、香蕉等食物。淺表性胃炎是胃黏膜淺層炎癥,通常表現(xiàn)為上腹隱痛、腹脹等癥狀,飲食調(diào)理有助于緩解癥狀。
小米粥富含碳水化合物和B族維生素,易于消化吸收,能減少胃酸對胃黏膜的刺激。煮粥時可搭配少量紅棗或枸杞,但避免加入過多糖分。胃酸分泌過多者建議選擇稠粥,空腹飲用更佳。
山藥含黏蛋白和多酚氧化酶,可在胃黏膜形成保護層。建議蒸煮或燉湯食用,每日攝入量控制在100-150克。消化不良者可將山藥去皮后搗成泥狀,與小米同煮增強養(yǎng)胃效果。
南瓜中的果膠和類胡蘿卜素能促進胃黏膜修復(fù)。選擇老南瓜蒸熟后壓成南瓜羹,每周食用3-4次為宜。合并胃食管反流者應(yīng)避免加入牛奶或奶油等配料。
西藍花含蘿卜硫素等活性物質(zhì),具有抗炎作用。焯水后涼拌或清炒,每次食用量不超過200克。胃腸脹氣明顯者可減少十字花科蔬菜攝入頻率。
香蕉中5-羥色胺前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)胃酸分泌,成熟香蕉每日1-2根為宜。避免空腹食用未完全成熟的青香蕉,以防鞣酸加重胃部不適。
淺表性胃炎患者需保持規(guī)律飲食,每日5-6餐少量多餐,避免過饑過飽。食物溫度以40℃左右為宜,忌食辛辣、油炸、腌制食品。進食時細嚼慢咽,餐后1小時內(nèi)避免平臥。若癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血、黑便等表現(xiàn),應(yīng)及時進行胃鏡檢查。
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