脂肪肝患者可以適量飲用綠茶、烏龍茶、普洱茶、菊花茶、決明子茶等,有助于輔助改善代謝。脂肪肝可能與胰島素抵抗、脂質(zhì)代謝紊亂等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為乏力、肝區(qū)不適等癥狀。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù),避免自行依賴茶飲治療。
綠茶含茶多酚和兒茶素,能抑制肝臟脂質(zhì)沉積,改善氧化應(yīng)激。輕度脂肪肝患者每日飲用1-2杯淡綠茶,避免空腹飲用。需注意綠茶含咖啡因,失眠或胃腸敏感者應(yīng)減量。
烏龍茶半發(fā)酵工藝產(chǎn)生的茶黃素可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,適合伴有血脂異常的脂肪肝患者。建議選擇輕發(fā)酵型烏龍茶,飯后溫飲為宜,避免與鐵劑同服影響吸收。
普洱茶中的茶褐素通過(guò)激活A(yù)MPK通路促進(jìn)脂肪分解,對(duì)酒精性脂肪肝有一定改善作用。熟普洱性溫更適合長(zhǎng)期飲用,每日不超過(guò)500毫升,胃寒者需搭配姜片。
菊花含黃酮類物質(zhì)能減輕肝臟炎癥反應(yīng),適合轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的脂肪肝患者。杭白菊或胎菊每次5-8朵沸水沖泡,體質(zhì)虛寒者可加枸杞調(diào)和藥性。
決明子中的大黃酚衍生物可促進(jìn)膽汁排泄,緩解脂肪肝伴便秘癥狀。炒制決明子10克水煎代茶飲,連續(xù)飲用不超過(guò)2周,孕婦及低血壓患者禁用。
脂肪肝患者飲茶需注意避免濃茶、隔夜茶,最佳飲用時(shí)間為餐后1小時(shí)。日常應(yīng)控制每日總熱量攝入,增加有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等,每周至少150分鐘。定期監(jiān)測(cè)肝功能及肝臟超聲,若出現(xiàn)食欲減退、黃疸等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。合并糖尿病或高血壓者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。
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