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納豆紅曲的功效與作用是什么

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納豆紅曲是納豆與紅曲霉發(fā)酵制成的功能性食品，主要功效包括輔助調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)血液循環(huán)、改善胃腸功能等。納豆紅曲的作用機(jī)制與其中含有的納豆激酶、紅曲霉素等活性成分有關(guān)。

1、輔助調(diào)節(jié)血脂

納豆紅曲中的紅曲霉素能抑制膽固醇合成關(guān)鍵酶，減少低密度脂蛋白膽固醇生成。納豆激酶可促進(jìn)脂質(zhì)代謝，兩者協(xié)同作用有助于維持血脂平衡。臨床研究表明其可能對(duì)輕度血脂異常人群具有輔助改善作用。

2、促進(jìn)血液循環(huán)

納豆激酶具有纖溶酶原激活作用，能分解纖維蛋白原，改善血液黏稠度。紅曲霉素可增強(qiáng)血管內(nèi)皮功能，聯(lián)合使用可能對(duì)微循環(huán)障礙引起的四肢發(fā)涼等癥狀有緩解效果。

3、改善胃腸功能

納豆中的枯草芽孢桿菌和紅曲霉發(fā)酵產(chǎn)物能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖。其含有的蛋白酶、淀粉酶等消化酶還可幫助分解蛋白質(zhì)和碳水化合物，緩解功能性消化不良。

4、抗氧化作用

紅曲霉發(fā)酵產(chǎn)生的莫納可林類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基能力，納豆中的異黃酮、維生素E等成分協(xié)同形成抗氧化網(wǎng)絡(luò)，可能延緩細(xì)胞氧化損傷，但對(duì)具體疾病預(yù)防效果尚需更多研究證實(shí)。

5、輔助調(diào)節(jié)血壓

納豆激酶通過(guò)抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性產(chǎn)生輕度降壓作用，紅曲霉素可改善血管彈性。兩者組合可能對(duì)臨界高血壓人群有輔助調(diào)節(jié)價(jià)值，但不能替代降壓藥物治療。

納豆紅曲作為功能性食品需長(zhǎng)期規(guī)律食用才可能顯現(xiàn)效果，建議每日攝入量不超過(guò)50克。心腦血管疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與降脂藥、抗凝藥同時(shí)服用。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏避光以保持活性成分穩(wěn)定，發(fā)酵制品特殊氣味可能影響部分人群接受度。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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