類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲食需注意避免高嘌呤食物、控制脂肪攝入、增加抗炎食物、補(bǔ)充鈣與維生素D、保持適度蛋白質(zhì)攝入。合理飲食有助于緩解癥狀并延緩病情進(jìn)展。
動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等嘌呤含量高的食物可能誘發(fā)尿酸升高,加重關(guān)節(jié)炎癥。建議選擇低嘌呤的雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
飽和脂肪酸會促進(jìn)炎癥反應(yīng),需減少油炸食品、肥肉攝入。可選用橄欖油、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物。
深海魚中的歐米伽3脂肪酸、漿果中的花青素、姜黃等具有天然抗炎作用,可適量加入日常膳食。
長期使用糖皮質(zhì)激素易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,應(yīng)保證每日300ml牛奶或等效鈣制品,必要時遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素D滴劑。
每日每公斤體重攝入1-1.2克蛋白質(zhì)可維持肌肉量,優(yōu)先選擇魚肉、豆制品等易消化吸收的蛋白來源。
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者除飲食調(diào)整外,需注意規(guī)律作息避免關(guān)節(jié)受涼,進(jìn)行游泳、太極等低強(qiáng)度運動維持關(guān)節(jié)活動度。烹飪方式建議采用蒸煮燉替代煎炸,每日飲水1500-2000ml促進(jìn)代謝。定期監(jiān)測血常規(guī)、肝腎功能等指標(biāo),出現(xiàn)食欲減退或體重明顯下降時應(yīng)及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。
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