急性腸炎患者一般不建議吃羊肉,羊肉屬于高蛋白高脂肪食物,可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
急性腸炎發(fā)作期間胃腸功能較弱,消化酶分泌減少,羊肉的蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)復(fù)雜,需要更多消化液分解。未充分消化的羊肉可能刺激腸黏膜,誘發(fā)腹脹、腹痛或腹瀉加重。部分患者對羊肉中的短鏈脂肪酸敏感,可能加速腸道蠕動。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為羊肉性溫,急性炎癥期食用可能助長濕熱。
極少數(shù)體質(zhì)虛寒的慢性腸炎患者,在恢復(fù)期經(jīng)醫(yī)生評估后可能少量食用燉煮軟爛的羊肉。但需去除肥膩部分,采用清燉方式,避免添加辛辣調(diào)料。合并貧血或低蛋白血癥的患者,必要時(shí)可將羊肉制成肉糜粥分次食用。
急性期建議選擇低脂少渣飲食,如米湯、藕粉等流質(zhì)。癥狀緩解2-3天后可嘗試蒸蛋羹、去皮雞肉等易消化蛋白質(zhì)?;謴?fù)飲食期間如出現(xiàn)腹痛、排便異常應(yīng)立即停止攝入。所有腸炎患者均應(yīng)避免飲酒、生冷及油炸食品,注意補(bǔ)充電解質(zhì)。若持續(xù)嘔吐或便血需及時(shí)就醫(yī)。
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