羊腰具有補腎壯陽、益精填髓的功效，主要含有優(yōu)質蛋白、維生素A、B族維生素、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。
1、補腎壯陽
羊腰性溫味甘，歸腎經，傳統醫(yī)學認為其能改善腎陽虛引起的腰膝酸軟、畏寒肢冷等癥狀?，F代研究顯示其含有豐富的鋅元素，有助于維持男性生殖系統正常功能。
2、益精填髓
羊腰中豐富的磷脂和膽固醇是合成性激素的前體物質，對精液生成有促進作用。所含的維生素B12和葉酸能參與造血過程，改善氣血不足導致的頭暈乏力。
3、優(yōu)質蛋白
每100克羊腰含蛋白質約16克，包含人體所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于組織修復和免疫力提升，但嘌呤含量較高，痛風患者需限制食用。
4、維生素A
羊腰是維生素A的優(yōu)質來源，每100克含視黃醇當量約1200微克，能維持視網膜感光功能，但過量攝入可能引起中毒，建議每周食用不超過200克。
5、礦物質組合
羊腰富含鐵、鋅、硒等微量元素，其中鐵含量達8毫克/100克，以血紅素鐵形式存在，吸收率優(yōu)于植物性鐵源，適合缺鐵性貧血人群適量補充。
食用羊腰建議采用燉煮方式減少油脂攝入，搭配蘿卜、山藥等食材可平衡溫燥之性。高血脂、高尿酸血癥患者應控制攝入量，每周不超過100克。新鮮羊腰應呈暗紅色且表面光滑，烹調前需徹底去除筋膜并焯水去腥。腎功能不全者需在醫(yī)生指導下食用，避免加重代謝負擔。日常飲食中可將羊腰與綠葉蔬菜搭配，利用維生素C促進鐵吸收。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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