淋巴瘤患者需遵循高蛋白、高熱量、易消化的飲食原則,可適量食用雞蛋、魚肉、西藍(lán)花等食物,避免辛辣刺激及生冷食品。飲食調(diào)整需配合治療階段與個(gè)體耐受性。
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉質(zhì)量并促進(jìn)組織修復(fù)。推薦選擇雞蛋羹、清蒸鱈魚、去皮雞胸肉等低脂高蛋白食物。若存在胃腸功能減弱,可將肉類攪碎成肉末粥或搭配豆腐食用。蛋白粉需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下補(bǔ)充,避免過量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。
治療期間能量消耗增加,可適當(dāng)增加堅(jiān)果泥、牛油果、全脂酸奶等熱量密集型食物。對(duì)于食欲不振者,可采用少量多餐方式,在米粥中加入芝麻醬或橄欖油提升熱量。需監(jiān)測(cè)體重變化,防止短期內(nèi)體重下降過快。
西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜提供維生素A和維生素C,建議焯水后烹調(diào)以減少纖維刺激。漿果類水果如藍(lán)莓可打成果泥食用,避免攝入果皮粗糙部分。化療期間若出現(xiàn)口腔潰瘍,需暫時(shí)避免酸性水果。
每日飲水1500-2000毫升,可交替飲用淡蜂蜜水、椰子水及口服補(bǔ)液鹽溶液。發(fā)熱或腹瀉時(shí)需增加補(bǔ)液量,觀察尿液顏色保持淡黃色。骨髓抑制期應(yīng)飲用煮沸過的溫水,避免攝入未經(jīng)殺菌的鮮榨果汁。
絕對(duì)禁止生魚片、半熟雞蛋等可能含致病菌的食物。辣椒、咖喱等刺激性調(diào)味料可能加重口腔黏膜炎。治療期間需戒酒,酒精會(huì)干擾藥物代謝并增加肝臟損傷風(fēng)險(xiǎn)。含糖飲料需限量,高血糖狀態(tài)可能影響免疫功能。
淋巴瘤患者應(yīng)定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,治療不同階段對(duì)飲食有差異化需求。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)需及時(shí)就醫(yī),必要時(shí)通過腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充。家屬準(zhǔn)備食物前需充分洗手消毒,餐具應(yīng)高溫蒸煮滅菌。保持飲食記錄有助于醫(yī)生調(diào)整營(yíng)養(yǎng)支持方案,避免因營(yíng)養(yǎng)不良影響治療效果。
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