兒童甲亢飲食需注意控制碘攝入、保證營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、增加高蛋白食物、適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。甲狀腺功能亢進(jìn)癥患兒代謝旺盛,需通過科學(xué)飲食輔助治療并減少甲狀腺激素過度分泌的刺激。
避免食用海帶、紫菜等高碘海產(chǎn)品,限制加碘鹽使用。甲狀腺激素合成依賴碘元素,過量碘可能加重甲亢癥狀??蛇x用無碘鹽替代日常烹飪用鹽,同時(shí)減少加工食品攝入以防隱性碘來源。
每日提供足量碳水化合物如米飯、饅頭等主食,維持基礎(chǔ)能量需求。甲亢患兒基礎(chǔ)代謝率顯著升高,需增加總熱量攝入至同齡兒童的1.2-1.5倍,但需分5-6餐少量多次進(jìn)食以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
禁飲咖啡、濃茶等含咖啡因飲品,忌食辣椒、芥末等辛辣調(diào)料。這些食物可能刺激交感神經(jīng)興奮性,加劇心悸、手抖等甲亢癥狀。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主,減少油炸燒烤等高溫烹飪。
每日補(bǔ)充雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,按每公斤體重1.5-2克計(jì)算。蛋白質(zhì)分解代謝亢進(jìn)是甲亢特征,充足蛋白攝入可預(yù)防肌肉消耗。乳制品選擇低脂牛奶,避免奶油等高脂乳品。
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族、維生素D及鈣、鎂等微量元素。代謝亢進(jìn)易導(dǎo)致水溶性維生素缺乏,可多食深色蔬菜、全谷物。鈣質(zhì)每日需達(dá)800-1000毫克,可通過低脂奶酪、芝麻等食物補(bǔ)充。
患兒飲食需與藥物治療同步進(jìn)行,家長應(yīng)定期監(jiān)測體重變化并記錄進(jìn)食情況。烹飪時(shí)注意食材新鮮度,避免生冷食物引發(fā)胃腸不適。若出現(xiàn)進(jìn)食困難或體重持續(xù)下降,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案。建立固定進(jìn)餐時(shí)間表,用餐環(huán)境保持安靜以減少能量消耗,餐后可安排短暫休息幫助營養(yǎng)吸收。
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