枸杞紅實(shí)屬于平性食材,既非寒性也非熱性。枸杞紅實(shí)是枸杞的成熟果實(shí),具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效,適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。
枸杞紅實(shí)性質(zhì)平和,不會(huì)明顯改變?nèi)梭w寒熱平衡。從中醫(yī)理論分析,枸杞紅實(shí)味甘性平,歸肝、腎經(jīng),主要功效為滋補(bǔ)肝腎、益精明目?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,枸杞紅實(shí)含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等多種活性成分,這些成分具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等作用。日常食用時(shí),可將枸杞紅實(shí)泡水飲用,或加入粥品、湯羹中燉煮,每次用量以10-15克為宜。對(duì)于體質(zhì)偏熱的人群,枸杞紅實(shí)可與菊花配伍使用;體質(zhì)偏寒者則可與桂圓同食。
枸杞紅實(shí)作為藥食同源食材,長期適量食用有助于改善視力疲勞、增強(qiáng)免疫力。但需注意,感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用,脾虛便溏者不宜過量。建議將枸杞紅實(shí)存放在陰涼干燥處,避免受潮變質(zhì)。日常飲食中可搭配黑芝麻、核桃等食材,以增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。
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