孕婦、過(guò)敏體質(zhì)者及脾胃虛寒者通常不宜食用菊花。菊花性微寒,可能對(duì)特殊人群產(chǎn)生不良影響。
菊花含有揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì),可能刺激子宮平滑肌收縮。妊娠期女性食用后可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),尤其孕早期胚胎著床不穩(wěn)定階段更需謹(jǐn)慎。中醫(yī)理論認(rèn)為菊花性寒涼,易傷陽(yáng)氣,孕婦體質(zhì)偏虛時(shí)可能加重妊娠反應(yīng)如惡心嘔吐。
菊花花粉是常見(jiàn)過(guò)敏原,可能引發(fā)過(guò)敏性鼻炎或皮膚蕁麻疹。既往對(duì)菊科植物如蒲公英、向日葵過(guò)敏的人群,接觸后可能出現(xiàn)眼瞼水腫、呼吸道瘙癢等癥狀。部分人群飲用菊花茶后會(huì)出現(xiàn)嘴唇麻木等口腔過(guò)敏綜合征表現(xiàn)。
長(zhǎng)期腹瀉或畏冷肢涼的人群食用菊花可能加重胃腸不適。菊花中的綠原酸等成分會(huì)抑制消化酶活性,導(dǎo)致腹脹腹痛。中醫(yī)辨證為脾胃陽(yáng)虛者飲用菊花茶易出現(xiàn)大便溏稀、食欲減退等脾失健運(yùn)癥狀。
普通人群飲用菊花茶時(shí)建議控制每日用量在3-5克,避免空腹飲用??纱钆滂坭?、紅棗等溫性食材中和寒性,沖泡水溫以80℃為宜以保留有效成分。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適應(yīng)立即停用,過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試時(shí)可小劑量測(cè)試反應(yīng)。儲(chǔ)存菊花需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)的菊花可能產(chǎn)生致癌黃曲霉毒素。
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