寶寶容易過(guò)敏的食物主要有牛奶、雞蛋、花生、魚(yú)蝦、大豆等。這些食物可能引發(fā)皮疹、嘔吐、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)，建議家長(zhǎng)在添加輔食時(shí)逐一少量嘗試并觀察反應(yīng)。
1、牛奶
牛奶蛋白是嬰幼兒最常見(jiàn)的過(guò)敏原之一，可能引發(fā)濕疹、蕁麻疹或消化道癥狀。部分寶寶對(duì)乳糖不耐受也會(huì)出現(xiàn)類似過(guò)敏反應(yīng)。建議家長(zhǎng)優(yōu)先選擇深度水解配方奶粉，若確診過(guò)敏需嚴(yán)格避免乳制品。
2、雞蛋
雞蛋清中的卵白蛋白易致敏，多表現(xiàn)為口周紅斑或全身性皮疹。建議8月齡后再添加蛋黃，1歲后嘗試蛋白。烹飪時(shí)充分加熱可降低致敏性。
3、花生
花生過(guò)敏可能誘發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，包括呼吸困難或休克。建議3歲前避免整粒花生，首次嘗試選擇花生醬并少量涂抹于唇部測(cè)試。
4、魚(yú)蝦
海產(chǎn)品中的原肌球蛋白耐高溫，即使煮熟仍可能致敏。表現(xiàn)為皮膚瘙癢或眼瞼腫脹，建議1歲后逐步引入淡水魚(yú)，海鮮類延后至2歲。
5、大豆
大豆蛋白與牛奶蛋白存在交叉過(guò)敏反應(yīng)，常見(jiàn)于配方奶喂養(yǎng)的寶寶?？蛇x擇氨基酸配方奶粉替代，豆制品添加需間隔4天觀察反應(yīng)。
家長(zhǎng)應(yīng)建立寶寶飲食日記，記錄新食物添加時(shí)間與反應(yīng)，每次只引入一種新食物并觀察3-5天。過(guò)敏體質(zhì)寶寶建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，家中常備氯雷他定糖漿等抗過(guò)敏藥物。烹飪方式上優(yōu)先選擇蒸煮等低溫處理，避免油炸等高致敏性加工方法。如出現(xiàn)嘴唇腫脹、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀需立即就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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