肺結(jié)核治療期間需保證營養(yǎng)均衡,可適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物,避免辛辣刺激食物、高糖高脂食物??菇Y(jié)核藥物可能影響胃腸功能,飲食需配合藥物吸收規(guī)律。
肺結(jié)核患者每日需補充優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復(fù),如雞蛋羹、清蒸魚、低脂牛奶等。蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達到每公斤體重1.2-1.5克,優(yōu)先選擇生物價高的動物蛋白。結(jié)核病灶修復(fù)過程中會消耗大量蛋白質(zhì),可適當增加豆制品、瘦肉等食物攝入。
維生素A可增強呼吸道黏膜抵抗力,建議食用胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜。維生素B族能減輕抗結(jié)核藥物副作用,可通過全谷物、動物肝臟補充。維生素C促進鐵吸收,每天應(yīng)攝入獼猴桃、鮮棗等新鮮水果200-350克。
推薦小米粥、山藥泥、軟面條等低纖維主食,減少胃腸負擔。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤。異煙肼可能引起惡心嘔吐,可將三餐改為五到六次少量進食,餐前可少量飲用姜湯緩解不適。
辣椒、生蒜等刺激性食物可能加重藥物性肝損傷風險。利福平本身具有肝毒性,治療期間應(yīng)嚴格禁酒。合并咯血癥狀時需避免過熱、過硬食物,防止刺激氣管黏膜。
吡嗪酰胺可能引起尿酸升高,需控制動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。合并糖尿病患者更需監(jiān)測血糖,避免精制糖攝入。烹飪用油每日不超過25克,優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。
肺結(jié)核患者應(yīng)保持每日飲水1500-2000毫升促進藥物代謝,服藥與進食間隔1-2小時為宜。治療期間定期監(jiān)測肝功能、血尿酸等指標,出現(xiàn)食欲明顯下降或皮膚黃染需及時就醫(yī)??捎涗涳嬍橙沼泿椭鸂I養(yǎng)師調(diào)整膳食方案,適當進行八段錦等溫和運動增強體質(zhì)。注意餐具單獨消毒,咳嗽噴嚏時掩住口鼻,防止病原體傳播。
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