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高血壓患者在飲食方面應(yīng)該注意什么

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高血壓患者飲食需控制鈉鹽攝入、增加鉀鈣補(bǔ)充、限制飽和脂肪、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、保持膳食均衡。

1、控鈉鹽

每日食鹽量不超過5克,避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉調(diào)味品。鈉離子過量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加血管壁壓力??蛇x擇低鈉鹽替代普通食鹽,烹飪時(shí)用醋、檸檬汁等提味。

2、補(bǔ)鉀鈣

每日攝入香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物3000-3500毫克,鉀能拮抗鈉的升壓作用。牛奶、豆制品等含鈣食物每日300-500克,鈣離子有助于血管平滑肌舒張。避免高溫烹煮破壞鉀元素。

3、限脂肪

減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪攝入,每日烹調(diào)油控制在25-30克。優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸,降低低密度脂蛋白膽固醇對(duì)血管的損害。油炸食品每周不超過1次。

4、選蛋白

每日攝入魚類、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白150-200克,避免紅肉過量。大豆及其制品含植物蛋白和異黃酮,每周可食用3-4次。蛋白缺乏會(huì)導(dǎo)致血管彈性下降,但過量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

5、均衡膳食

主食粗細(xì)搭配,每日全谷物占1/3以上。蔬菜水果500克以上,深色蔬菜占半數(shù)。采用蒸煮燉等低溫烹飪方式,避免營養(yǎng)流失。定時(shí)定量進(jìn)餐,避免暴飲暴食加重循環(huán)系統(tǒng)負(fù)荷。

高血壓患者除飲食控制外,需保持每日30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳,監(jiān)測晨起空腹血壓并記錄,避免情緒激動(dòng)和過度勞累,戒煙限酒,遵醫(yī)囑規(guī)律服藥,定期復(fù)查肝腎功能及電解質(zhì)水平。合并糖尿病或腎病者需個(gè)性化調(diào)整蛋白質(zhì)和鉀的攝入量。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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