馬泡通常是指馬齒莧泡水,可與枸杞、菊花、蜂蜜、山楂、紅棗等搭配飲用,具有清熱利濕、輔助降火等作用。但需注意適量飲用,避免過量引起胃腸不適。
馬齒莧性寒味酸,含有豐富的有機(jī)酸、黃酮類及多糖成分,與枸杞搭配可中和寒性,枸杞中的枸杞多糖有助于增強(qiáng)免疫力。菊花能協(xié)同增強(qiáng)清熱解毒效果,適合夏季飲用。蜂蜜可改善口感并潤(rùn)腸通便,但糖尿病患者慎用。山楂能促進(jìn)消化,與馬齒莧合用可緩解食欲不振。紅棗補(bǔ)氣血,適合體質(zhì)虛寒者搭配飲用以調(diào)和藥性。
新鮮馬齒莧需洗凈后沸水沖泡5-10分鐘,干品可延長(zhǎng)至15分鐘。搭配枸杞或紅棗時(shí)建議水溫不超過80度,避免破壞活性成分。每日飲用總量建議控制在300-500毫升,連續(xù)飲用不超過7天。胃腸功能較弱者應(yīng)減少單次飲用量,可加入少量姜片緩解寒涼刺激。孕婦及經(jīng)期女性不宜長(zhǎng)期飲用。
飲用后若出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適需立即停用。儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮,干品建議密封冷藏。日常飲食中可搭配小米粥、山藥等溫和食材減少對(duì)胃腸黏膜的刺激。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍比例,避免自行長(zhǎng)期大量服用。
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