里蘇子一般是指紫蘇子,可煎湯、煮粥或研末服用,具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便等功效。紫蘇子食用方式主要有炒制后研粉沖服、配伍杏仁熬粥、與蜂蜜調(diào)服、制作糕點(diǎn)餡料、煎湯代茶飲等。
將紫蘇子文火炒至微黃爆裂,研磨成細(xì)粉后用溫水沖服,每次3-5克。此法有助于析出有效成分,適用于咳嗽痰多、腸燥便秘等情況。炒制后油脂含量降低,更易消化吸收。
取紫蘇子10克與甜杏仁15克搗碎,加入粳米100克熬煮成粥。紫蘇子與杏仁協(xié)同可增強(qiáng)降氣化痰功效,適合慢性支氣管炎患者。建議晨起空腹食用,連續(xù)7-10天。
紫蘇子粉5克與蜂蜜20毫升調(diào)勻后含服,對(duì)咽喉干癢、干咳無(wú)痰效果較好。蜂蜜能緩和紫蘇子辛散之性,延長(zhǎng)藥效持續(xù)時(shí)間。糖尿病患者應(yīng)慎用此方法。
將炒制紫蘇子與黑芝麻、核桃仁混合作為湯圓或月餅餡料。通過(guò)高溫蒸煮可使脂溶性成分更易釋放,且能改善口感。注意單次食用量不超過(guò)15克,避免滋膩礙胃。
紫蘇子6克加陳皮3克水煎15分鐘,過(guò)濾后代茶飲用。適合餐后脘腹脹滿時(shí)服用,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。煎煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免揮發(fā)油過(guò)度損失。
紫蘇子含α-亞麻酸等活性成分,虛寒腹瀉者應(yīng)減量使用。建議根據(jù)體質(zhì)搭配生姜或大棗調(diào)和藥性,長(zhǎng)期服用需間隔3-5天。使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證,避免與降脂藥物同服,儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀。
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