手上起皮可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素C或維生素E有關(guān)，也可能由皮膚干燥、接觸性皮炎、手癬等非營養(yǎng)因素引起。建議通過均衡飲食補充營養(yǎng)，若伴隨紅腫瘙癢需及時就醫(yī)。
1、維生素A
維生素A缺乏可能導(dǎo)致皮膚角質(zhì)化異常，表現(xiàn)為手掌干燥脫屑。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A。長期缺乏可能合并夜盲癥或毛囊角化，需遵醫(yī)囑服用維生素A軟膠囊或魚肝油制劑。
2、維生素B族
維生素B7生物素或B3煙酸不足易引發(fā)皮膚脫屑，常伴隨口角炎或舌炎。全谷物、雞蛋、堅果可補充B族維生素。嚴重缺乏時可使用復(fù)合維生素B片，但需排除糙皮病等疾病因素。
3、維生素C
維生素C參與膠原蛋白合成，缺乏時皮膚修復(fù)能力下降，可能出現(xiàn)指尖脫皮。柑橘類水果、獼猴桃、青椒是良好來源。合并牙齦出血時可考慮維生素C泡騰片，但需避免過量引發(fā)腹瀉。
4、維生素E
維生素E缺乏會減弱皮膚屏障功能，導(dǎo)致手部干燥皸裂?？赏ㄟ^食用杏仁、葵花籽油補充。維生素E軟膠囊可用于輔助修復(fù)，但需與真菌感染相鑒別。
5、非營養(yǎng)因素
頻繁接觸洗滌劑可能引發(fā)接觸性皮炎，表現(xiàn)為脫皮伴瘙癢。手癬會出現(xiàn)環(huán)狀脫屑并傳染。濕疹患者需使用曲安奈德益康唑乳膏等外用藥物。冬季干燥時建議涂抹含尿素成分的護手霜。
日常需避免過度清潔雙手，水溫不宜超過40攝氏度。洗手后及時涂抹保濕霜，做家務(wù)時佩戴棉質(zhì)手套。若脫皮持續(xù)2周以上或出現(xiàn)裂口滲液，應(yīng)到皮膚科進行真菌鏡檢或過敏原檢測。孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補充維生素制劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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