胃潰瘍患者、缺鐵性貧血患者及失眠人群不宜飲用金駿眉。金駿眉中的茶多酚和咖啡因可能加重胃腸黏膜刺激、抑制鐵吸收或影響睡眠質(zhì)量。
胃潰瘍患者飲用金駿眉可能誘發(fā)胃痛或加重潰瘍面出血。茶葉中的單寧酸會與胃酸協(xié)同侵蝕黏膜,咖啡因則刺激胃酸分泌。缺鐵性貧血者需避免餐后立即飲茶,茶多酚會與食物中的非血紅素鐵結(jié)合形成不溶性復(fù)合物,降低鐵吸收率。長期失眠或神經(jīng)衰弱人群對咖啡因敏感,金駿眉中的生物堿可能延長入睡時間,干擾深度睡眠周期。
部分高血壓患者需控制攝入量,咖啡因可能引起短暫血壓波動。孕婦過量飲用可能影響胎兒鐵儲備,建議每日不超過200毫升淡茶。兒童代謝咖啡因能力較弱,飲用后可能出現(xiàn)心悸或注意力渙散。
健康人群飲用金駿眉宜選擇餐后1小時,用85℃左右水溫沖泡以減少單寧溶出。每日飲用量控制在400毫升以內(nèi),避免空腹飲用??纱钆浜S生素C的水果促進鐵吸收,如柑橘類。出現(xiàn)心慌、胃部不適時應(yīng)立即停飲,胃腸敏感者可選擇發(fā)酵程度更高的紅茶替代。存儲時需密封避光,防止茶葉氧化產(chǎn)生過多刺激性物質(zhì)。
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