化療期間需注意高蛋白、易消化、少食多餐的飲食原則,避免生冷刺激食物,推薦選擇雞蛋羹、魚肉泥、燕麥粥等食物。
化療可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解加速,需每日補充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉、豆制品。雞蛋羹易吸收且含必需氨基酸,清蒸鱸魚提供ω-3脂肪酸有助于減輕炎癥反應(yīng)。避免油炸或燒烤的烹飪方式。
燕麥粥、小米粥等流質(zhì)主食可緩解胃腸負擔(dān),添加南瓜或山藥能增強膳食纖維攝入。化療后出現(xiàn)口腔潰瘍時可選擇米糊或藕粉,溫度控制在40℃以下。
將每日三餐調(diào)整為5-6次進食,單次食量為常規(guī)1/2。兩餐間可補充堅果糊或酸奶,避免空腹導(dǎo)致惡心加重。進食后保持坐位30分鐘預(yù)防反流。
每日飲水1500-2000ml,分次少量飲用?;熀蟾篂a可補充口服補液鹽,嘔吐頻繁時嘗試含服冰塊。禁忌飲用含酒精或咖啡因飲料。
禁止食用生魚片、半熟雞蛋等可能含致病菌的食物。辛辣調(diào)料、碳酸飲料會刺激消化道黏膜。葡萄柚影響肝藥酶活性,干擾化療藥物代謝。
化療期間建議記錄每日飲食與不適癥狀,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉需及時聯(lián)系醫(yī)生調(diào)整營養(yǎng)方案。可準(zhǔn)備便攜式食物如即食藜麥飯、無糖芝麻糊便于隨時補充能量,烹飪時使用橄欖油代替動物油脂,餐具需每日高溫消毒。保持進食環(huán)境安靜舒適有助于改善食欲。
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