辣通常是痛覺而不是味覺,一般可以通過鹽水漱口、喝牛奶的方式進行改善。
舌頭通常能夠感受多種味覺,主要位于舌表面和舌緣的位置,此外,咽喉的黏膜和口腔的黏膜一般也含有味覺的感受器。而辣一般是痛覺,是由于口腔內的受體蛋白和辣椒素結合,刺激機體的痛覺神經,從而導致機體感受到疼痛、燒灼感等。平時應注意少量食用比較辣的食物,如辣椒、火鍋等,以免刺激胃腸道,導致胃腸道出現燒灼感,不利于身體健康,還可能會出現牙齦出血、口腔潰瘍等癥狀。出現辣的感覺之后,通??梢院扰D?、用鹽水漱口等方式緩解癥狀。
如果食用辣的食物之后,身體出現疼痛、燒灼感等癥狀,建議及時到醫(yī)院進行檢查和治療。
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