氣辣子屬于熱性食物，食用后可能加重體內(nèi)燥熱。氣辣子是辣椒的俗稱，其性味辛熱，具有溫中散寒、開(kāi)胃消食的作用，但過(guò)量食用可能導(dǎo)致上火癥狀。
辣椒含有辣椒素等活性成分，能刺激胃腸黏膜促進(jìn)消化液分泌，適合寒性體質(zhì)或冬季食用。但陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等不適，胃腸疾病患者易引發(fā)胃痛腹瀉。新鮮辣椒與干辣椒的熱性程度存在差異，干辣椒經(jīng)過(guò)曬制后熱性更強(qiáng)。不同品種辣椒的熱性也有區(qū)別，小米辣等小型辣椒比菜椒熱性更顯著。
建議濕熱體質(zhì)人群控制食用量，可搭配綠豆、冬瓜等涼性食物中和熱性。食用后出現(xiàn)口腔潰瘍或便秘時(shí)需暫停攝入，烹飪時(shí)減少花椒、生姜等熱性調(diào)料配伍。兒童及老年人應(yīng)避免空腹食用，胃炎患者可用牛奶緩解辣感。日常保存辣椒需注意防潮防霉，發(fā)芽變質(zhì)的辣椒不宜繼續(xù)食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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