牛脊骨一般存在禁忌人群。
牛脊骨含有鈣、蛋白質(zhì)、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,適量吃可以提高皮膚延展性、補(bǔ)中益氣和滋養(yǎng)皮膚,還可以補(bǔ)鈣、強(qiáng)筋健骨,幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松,以及達(dá)到增強(qiáng)人體免疫力的目的。但吃牛脊骨通常存在禁忌人群。如果是患有心腦血管疾病的人群,應(yīng)避免吃,因?yàn)榕9撬璧臒崃勘容^高,吃了可能會(huì)熱量堆積,引起肥胖,進(jìn)而升高血壓、血脂。此外,牛骨髓中的嘌呤含量比較高,如果是痛風(fēng)患者、高尿酸血癥,一般不建議吃,以免導(dǎo)致尿酸升高,加重病情,影響身體恢復(fù)。
日常生活中,建議正常人群適量吃牛脊骨,不要多吃,以免導(dǎo)致胃腸不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
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