絹毛薔薇的果實可鮮食或加工成果醬、果酒等,食用前需去除表面絨毛并充分清洗。其花瓣可泡茶或制作甜品,根皮需經專業(yè)炮制后入藥。
絹毛薔薇果實富含維生素C和有機酸,直接食用時建議選擇成熟果實,剝除外皮后去除內部絨毛,避免刺激口腔黏膜。果實可切片曬干制成花茶配料,與紅茶或綠茶搭配沖泡能提升香氣。加工成果醬時需加糖熬煮至粘稠,搭配面包或酸奶食用風味更佳?;ò晷柽x取未噴灑農藥的新鮮花朵,清水漂洗后陰干備用,沖泡水溫控制在80-90攝氏度以避免芳香物質揮發(fā)。根皮含有單寧等成分,須經蒸曬等炮制工藝降低刺激性,普通人群不宜自行采挖使用。
食用絹毛薔薇需注意過敏體質者首次嘗試應少量測試,孕婦及消化系統(tǒng)疾病患者慎用根皮制品。新鮮果實每日食用量建議控制在50克以內,避免果酸刺激胃腸黏膜。采集野生植株時需確認無農藥污染,公路旁或工業(yè)區(qū)周邊生長的植株可能含有重金屬。長期服用花瓣茶飲者應間隔1-2周暫停飲用,防止鞣酸影響鐵質吸收。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應應立即停用并就醫(yī)。
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