通常情況下,蘋(píng)果核里含有少量的氫氰酸,吃后可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng),所以一般不能吃蘋(píng)果核。具體分析如下:
蘋(píng)果核里含有少量的氫氰酸,而氫氰酸是一種有毒的物質(zhì),少量吃蘋(píng)果核一般不會(huì)給人體造成不利的影響,但如果長(zhǎng)期大量吃蘋(píng)果核,可能會(huì)導(dǎo)致氫氰酸沉積在身體內(nèi),使食用者出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、呼吸困難、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至可能會(huì)出現(xiàn)昏迷的情況,而且蘋(píng)果核的口感不好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不是很高,所以一般不能吃蘋(píng)果核。
蘋(píng)果中的氫氰酸主要在蘋(píng)果核里,果肉中是沒(méi)有的,建議吃蘋(píng)果時(shí)盡量避免吃蘋(píng)果核。若不慎吃下少量蘋(píng)果核,也不要過(guò)于擔(dān)心,通常不會(huì)影響個(gè)人健康。
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