陳皮泡水喝具有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化等功效。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,經(jīng)過(guò)陳化后藥用價(jià)值更高。
陳皮中的揮發(fā)油成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。對(duì)于脾胃氣滯引起的噯氣、惡心有調(diào)節(jié)作用,適合餐后飲用。
陳皮含有的橙皮苷等成分具有祛痰作用,能稀釋呼吸道分泌物。對(duì)寒痰咳嗽、痰多黏白的情況尤為適用,可搭配生姜增強(qiáng)溫化效果。
陳皮所含的檸檬烯等成分能刺激消化液分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。消化不良時(shí)飲用可減輕胃部飽脹感,但胃酸過(guò)多者應(yīng)慎用。
陳皮中的黃酮類物質(zhì)有助于血管擴(kuò)張,對(duì)輕度血壓升高有一定輔助調(diào)節(jié)作用。不宜替代降壓藥物,需配合低鹽飲食和規(guī)律監(jiān)測(cè)。
陳皮多酚類成分能清除自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量飲用可能對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有益,建議搭配維生素C含量高的食物。
飲用陳皮水時(shí)建議選用自然陳化3年以上的陳皮,每次取3-5克沸水沖泡,避免空腹飲用。體質(zhì)偏熱者需配伍菊花等涼性藥材,孕婦及胃潰瘍患者應(yīng)咨詢中醫(yī)師。日常儲(chǔ)存需防潮避光,霉變陳皮不可食用。配合適量運(yùn)動(dòng)及清淡飲食,能更好發(fā)揮養(yǎng)生效果。
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