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露蕊鳥頭的食用禁忌

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露蕊鳥頭有劇毒,禁止食用。露蕊鳥頭含有烏頭堿等劇毒生物堿,誤食極少量即可導(dǎo)致嚴(yán)重中毒甚至死亡,不存在安全食用劑量。任何情況下都不應(yīng)將其作為食物或藥物使用。

露蕊鳥頭全株有毒,其根部毒性最強(qiáng)。含有的烏頭堿等雙酯型二萜生物堿,對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)有極強(qiáng)的毒性。誤食后,毒素會(huì)迅速被人體吸收,首先刺激感覺(jué)神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng),產(chǎn)生口唇、舌及四肢麻木感,繼而麻痹中樞神經(jīng),導(dǎo)致言語(yǔ)困難、運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)。同時(shí)對(duì)心肌有直接毒性作用,可引發(fā)嚴(yán)重心律失常,如室性心動(dòng)過(guò)速、心室顫動(dòng),最終因呼吸循環(huán)衰竭而死亡。中毒癥狀發(fā)展迅猛,通常在誤食后數(shù)分鐘至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)。

目前沒(méi)有任何科學(xué)證據(jù)表明露蕊鳥頭經(jīng)過(guò)加工處理后可以安全食用。民間流傳的通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煎煮、浸泡或配伍其他藥材以減毒的方法均不可靠,無(wú)法完全去除或破壞其劇毒成分,嘗試食用具有極高的生命危險(xiǎn)。因其毒性劇烈且無(wú)特效解毒劑,一旦誤食,即使立即就醫(yī),死亡率也極高。

公眾應(yīng)提高對(duì)有毒植物的辨識(shí)能力,切勿采摘、購(gòu)買或食用任何不熟悉的野生植物。尤其需教育兒童遠(yuǎn)離此類植物,避免誤食。若懷疑誤食露蕊鳥頭,應(yīng)立即攜帶剩余植物樣本緊急就醫(yī),途中密切觀察患者意識(shí)、呼吸及心跳情況,為醫(yī)生診斷和治療爭(zhēng)取時(shí)間。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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