91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

海參是否高蛋白

54454次瀏覽

海參是高蛋白食物,每100克干海參含蛋白質(zhì)可達(dá)50-70克,其蛋白質(zhì)含量超過大多數(shù)常見食材。

海參的蛋白質(zhì)以膠原蛋白為主,屬于動物性優(yōu)質(zhì)蛋白,含有人體所需的多種氨基酸,包括精氨酸、賴氨酸等必需氨基酸,其氨基酸組成比例接近人體需求模式,生物利用度較高。海參蛋白的消化吸收率可達(dá)90%以上,優(yōu)于部分植物蛋白。除了蛋白質(zhì)外,海參還含有海參皂苷、硫酸軟骨素等活性物質(zhì),這些成分與蛋白質(zhì)共同構(gòu)成其營養(yǎng)價值。新鮮海參的蛋白質(zhì)含量約為干制品的10-15%,經(jīng)泡發(fā)后含水量增加,單位重量蛋白質(zhì)比例會下降,但實際攝入的蛋白總量仍較為可觀。

海參作為高蛋白食材適合術(shù)后恢復(fù)、孕產(chǎn)婦等需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群食用,但需注意對海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。日常食用建議每次10-20克干海參為宜,可搭配谷物類食物提高蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。購買時選擇外形完整、肉質(zhì)肥厚的品質(zhì)較好,泡發(fā)過程需多次換水去除雜質(zhì),烹調(diào)時避免高溫久煮以防蛋白質(zhì)過度變性。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
吉林省| 铜川市| 新乡县| 怀集县| 巫山县| 平舆县| 青州市| 朝阳市| 伊川县| 永德县| 胶州市| 岐山县| 定南县| 尉犁县| 苍南县| 萨嘎县| 乌兰察布市| 获嘉县| 盐亭县| 嵩明县| 塘沽区| 建瓯市| 澄江县| 枝江市| 綦江县| 海口市| 喀喇| 霍州市| 南通市| 西平县| 公主岭市| 湘乡市| 贞丰县| 鄂温| 固原市| 宜川县| 阿拉善左旗| 德安县| 嵊泗县| 志丹县| 专栏|