一般情況下,薏米是可以和大米一起蒸米飯的,通常不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。
薏米性涼,歸脾、胃、肺經(jīng),具有健脾滲濕、利水解毒的功效,適量食用一般可以改善脾虛水腫、小便不利等癥狀。大米性平,歸脾、胃、肺經(jīng),具有補(bǔ)氣健脾、除煩解渴的功效,適量食用通常能夠緩解脾胃氣虛、疲倦乏力等癥狀。薏米和大米可以一起蒸米飯,他們都具有健脾止瀉的功效,食用后通常能改善食欲減退、腹痛腸鳴等癥狀。但要注意的是,孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用薏米。在蒸米飯的過程中也應(yīng)注意,不宜添加食用堿,以免破壞其中的B族維生素,造成營養(yǎng)流失。
在搭配食物之前,建議咨詢醫(yī)生相關(guān)禁忌,以免身體出現(xiàn)不適癥狀。
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