桑椹子具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目烏發(fā)等功效，適量食用有助于改善貧血、津傷口渴、須發(fā)早白等問(wèn)題。
1、滋陰補(bǔ)血
桑椹子富含鐵元素和天然色素，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其性微寒，適合陰虛血燥者食用，但脾胃虛寒者需控制用量。
2、生津潤(rùn)燥
桑椹子含有機(jī)酸和多糖成分，可刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。對(duì)于熱病傷津或秋季干燥引起的咽喉不適，鮮品榨汁飲用效果更佳。
3、明目烏發(fā)
桑椹子中的花青素和維生素A能保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞，延緩視力衰退。所含銅元素參與黑色素合成，對(duì)須發(fā)早白有一定改善作用。
4、抗氧化
桑椹子含白藜蘆醇、維生素C等抗氧化物質(zhì)，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期適量食用有助于降低氧化應(yīng)激損傷。
5、調(diào)節(jié)免疫
桑椹多糖能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。適合免疫力低下人群作為食療輔助，但不可替代藥物治療。
食用桑椹子建議每日不超過(guò)50克鮮品或15克干品，可搭配枸杞、黑芝麻增強(qiáng)補(bǔ)益效果。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化，腹瀉期間暫停食用。新鮮桑椹需冷藏保存，干品應(yīng)密封防潮。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉加重，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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