懷孕初期可以適量飲用純牛奶、酸奶、孕婦奶粉、羊奶、豆?jié){等奶制品,有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。選擇時需注意乳糖耐受性、添加劑含量及個人體質(zhì)差異。
純牛奶含有豐富的鈣和維生素D,有助于胎兒骨骼發(fā)育。建議選擇巴氏殺菌的低溫鮮奶,避免高溫滅菌導(dǎo)致營養(yǎng)流失。乳糖不耐受的孕婦可選擇低乳糖牛奶或搭配谷物食用。
酸奶富含益生菌和易吸收的乳鈣,能改善孕期胃腸功能。建議選擇無添加糖的原味酸奶,避免果粒酸奶可能存在的防腐劑。冷藏酸奶活性益生菌含量更高,飲用前可常溫放置片刻。
孕婦奶粉添加葉酸、鐵、DHA等孕期關(guān)鍵營養(yǎng)素,適合飲食不均衡者。沖泡時水溫不超過50℃,避免破壞營養(yǎng)素。需控制每日飲用量,防止?fàn)I養(yǎng)素過量攝入。
羊奶脂肪球較小更易消化,含有的EGF表皮生長因子對黏膜修復(fù)有益。但羊奶葉酸含量較低,長期飲用需額外補(bǔ)充葉酸。部分人群可能對羊奶膻味敏感,可嘗試低溫脫膻工藝產(chǎn)品。
植物蛋白飲品適合乳糖不耐受孕婦,含大豆異黃酮需適量飲用。自制豆?jié){需充分煮沸消除胰蛋白酶抑制劑,市售產(chǎn)品建議選擇無糖高鈣型,避免過多添加劑。
孕期奶制品攝入建議每日300-500ml,可分2-3次飲用。避免空腹喝冷奶,搭配全麥面包或堅果可提高吸收率。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適,應(yīng)及時更換奶類品種并咨詢醫(yī)生。注意查看產(chǎn)品保質(zhì)期和儲存條件,開封后盡快飲用完畢。除奶制品外,還應(yīng)通過深綠色蔬菜、豆制品等多渠道補(bǔ)鈣,保持飲食多樣性。
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