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石塔花怎么食用最好

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石塔花一般是指石斛花,可以泡茶、煮粥、燉湯、涼拌或制作糕點(diǎn)食用。

石斛花泡茶時(shí)取3-5朵干花,用80攝氏度左右溫水沖泡5分鐘,可反復(fù)沖泡2-3次,有助于緩解疲勞。煮粥時(shí)在粥快熟時(shí)加入5-8朵干花,繼續(xù)煮5分鐘,適合脾胃虛弱者食用。燉湯時(shí)在湯品出鍋前10分鐘放入10朵左右干花,能提升湯品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。涼拌需先將鮮花焯水1分鐘,加入適量調(diào)料拌勻,適合夏季消暑食用。制作糕點(diǎn)時(shí)可將干花研磨成粉,按1:10比例與面粉混合,能增加糕點(diǎn)清香。

食用石斛花時(shí)建議選擇無(wú)污染來(lái)源,干花應(yīng)密封避光保存,鮮花需冷藏并在3天內(nèi)食用完畢。脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。石斛花不宜與蘿卜、綠豆同食,可能影響其滋補(bǔ)功效。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用,出現(xiàn)不適及時(shí)停用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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