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異果崖豆藤的食用禁忌

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異果崖豆藤不可食用,其全株含有毒性生物堿,誤食可能導(dǎo)致中毒。

異果崖豆藤為豆科崖豆藤屬植物,其莖葉及種子中均含有金雀花堿等毒性成分。誤食后可能出現(xiàn)口腔麻木、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀,嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)心律失常、呼吸困難甚至昏迷。該植物在我國南方山區(qū)分布較廣,常被誤認(rèn)為可食用野菜,但實(shí)際與食用豆科植物存在本質(zhì)差異。其毒性成分耐高溫,常規(guī)烹飪無法分解,故嚴(yán)禁以任何形式攝入。若接觸汁液可能引起皮膚瘙癢或紅腫,建議佩戴手套處理。

發(fā)現(xiàn)誤食后應(yīng)立即漱口并保留植物樣本,及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行洗胃和活性炭吸附治療。日常需加強(qiáng)對有毒植物的辨識教育,避免采摘不明野生植物食用。山區(qū)居民應(yīng)特別注意兒童接觸風(fēng)險(xiǎn),庭院種植需設(shè)置警示標(biāo)識。醫(yī)務(wù)人員接診類似中毒病例時(shí)需詳細(xì)詢問植物接觸史,必要時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)囟疚锟刂浦行膮f(xié)助鑒定。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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