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果糖攝入過(guò)多的危害

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果糖攝入過(guò)多可能增加肥胖、脂肪肝、胰島素抵抗等健康風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)期過(guò)量還與痛風(fēng)、心血管疾病相關(guān)。

果糖在肝臟代謝過(guò)程中會(huì)直接轉(zhuǎn)化為甘油三酯,過(guò)量時(shí)易導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪堆積。研究發(fā)現(xiàn)高果糖飲食會(huì)降低瘦素敏感性,干擾能量代謝調(diào)節(jié)機(jī)制,促進(jìn)食欲增長(zhǎng)。果糖代謝不依賴胰島素調(diào)控,長(zhǎng)期大量攝入可能誘發(fā)肝臟胰島素抵抗,表現(xiàn)為空腹血糖升高和糖耐量異常。果糖在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生嘌呤代謝產(chǎn)物,可能引起血尿酸水平上升。高果糖攝入人群的低密度脂蛋白膽固醇水平往往偏高,血管內(nèi)皮功能可能受到影響。

部分人群存在果糖吸收不良綜合征,過(guò)量攝入會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉等消化道癥狀。兒童長(zhǎng)期過(guò)量飲用含果糖飲料可能影響鈣質(zhì)吸收。糖尿病患者過(guò)量攝入果糖可能加重血糖波動(dòng)。某些遺傳性果糖不耐受癥患者完全不能代謝果糖,需要嚴(yán)格避免攝入。

建議控制添加糖攝入量,優(yōu)先選擇完整水果而非果汁,每日添加糖攝入不超過(guò)50克。注意查看食品標(biāo)簽中的果葡糖漿含量,減少含糖飲料攝入。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于改善果糖代謝,定期檢測(cè)血脂血糖指標(biāo)。烹飪時(shí)可用天然甜味劑替代部分添加糖,培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣。特殊人群如果糖不耐受者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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