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海參的功效與主治功能是什么

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海參具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、促進(jìn)傷口愈合等功效,主治精血虧損、虛弱勞怯、陽(yáng)痿遺精、腸燥便秘等病癥。海參的主要功能包括增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、改善貧血、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等。

一、補(bǔ)腎益精

海參性溫味咸,歸腎經(jīng),能補(bǔ)益腎精,改善因腎虛引起的腰膝酸軟、耳鳴眩暈等癥狀。其富含的精氨酸是構(gòu)成精子的重要成分,對(duì)男性性功能減退、陽(yáng)痿早泄有輔助調(diào)理作用。海參中的黏多糖可促進(jìn)性腺激素分泌,適用于腎陽(yáng)虛導(dǎo)致的畏寒肢冷。

二、養(yǎng)血潤(rùn)燥

海參含鐵量超過豬肝,所含的維生素B12和葉酸能促進(jìn)紅細(xì)胞生成,改善缺鐵性貧血。其膠原蛋白可增加皮膚彈性,緩解血虛引起的面色萎黃、皮膚干燥。對(duì)于產(chǎn)后血虛、術(shù)后失血患者,海參能加速血紅蛋白恢復(fù),但需注意脾胃虛寒者不宜過量食用。

三、促進(jìn)傷口愈合

海參體壁含有的海參皂苷和硫酸軟骨素具有抗炎作用,能減少創(chuàng)面滲出。其特有的海參素可刺激成纖維細(xì)胞增殖,加速組織修復(fù),對(duì)手術(shù)切口、潰瘍創(chuàng)面恢復(fù)有幫助。臨床常用于燒傷患者營(yíng)養(yǎng)支持,但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

四、調(diào)節(jié)血脂

海參的膽固醇含量極低,所含的多不飽和脂肪酸能降低低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。其巖藻多糖可抑制腸道膽固醇吸收,對(duì)高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化有預(yù)防作用。建議與香菇等富含膳食纖維的食材搭配食用以增強(qiáng)效果。

五、延緩衰老

海參中超氧化物歧化酶含量較高,能清除自由基,減少細(xì)胞氧化損傷。其特有的海參肽可激活端粒酶活性,延緩細(xì)胞衰老進(jìn)程。所含的牛磺酸和鋅元素有助于改善記憶力減退,但痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。

食用海參建議每周2-3次,每次干品10-20克為宜,需充分泡發(fā)后烹調(diào)。感冒發(fā)熱、脾胃濕滯者應(yīng)暫緩食用,過敏體質(zhì)者首次嘗試需少量測(cè)試。建議采用清燉、煮粥等低溫烹飪方式保留營(yíng)養(yǎng),避免與醋、甘草同食影響吸收。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,不可替代藥物治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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