芒果籽通常被視為廢棄物,但實(shí)際具有藥用、食用和工業(yè)用途。芒果籽可通過(guò)干燥研磨制成粉末用于治療腹瀉、降血脂,其提取物可添加到護(hù)膚品中抗氧化,籽油可用于烹飪或工業(yè)潤(rùn)滑,硬殼可加工成活性炭或工藝品。
芒果籽仁含有多酚類化合物和鞣質(zhì),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中焙干研磨成粉后可用于緩解急性腹瀉,其水提取物能抑制腸道蠕動(dòng)?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)芒果籽提取物具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的百分之七十。需注意藥用需經(jīng)專業(yè)炮制處理,未經(jīng)處理的生籽可能引起胃腸不適。
芒果籽油富含油酸、硬脂酸等脂肪酸,冷壓提取的油脂可作為天然潤(rùn)膚基質(zhì)添加到乳霜中。韓國(guó)化妝品研究顯示,其多酚提取物能清除自由基,延緩皮膚成纖維細(xì)胞老化。工業(yè)制備時(shí)需去除籽殼表面的漆酚類致敏物質(zhì),敏感肌膚使用含芒果籽成分護(hù)膚品前應(yīng)做局部測(cè)試。
經(jīng)脫毒處理的芒果籽粉可添加至面粉中制作餅干,非洲部分地區(qū)將其作為饑荒食品。籽油煙點(diǎn)達(dá)215攝氏度,適合高溫烹飪,印度南部傳統(tǒng)用于腌制魚肉。泰國(guó)將發(fā)酵后的籽仁制成類似豆腐的食品,但需充分加熱破壞其中含有的微量氰苷。
芒果籽殼占果實(shí)重量百分之二十,經(jīng)碳化活化后可制備高性能活性炭,其碘吸附值達(dá)900mg/g以上。巴西利用籽殼纖維制作環(huán)保包裝材料,印度將炭化籽殼用于制糖業(yè)脫色。硬質(zhì)籽殼經(jīng)打磨后能制作紐扣、首飾等工藝品,需注意加工時(shí)產(chǎn)生的粉塵防護(hù)。
芒果籽堆肥中含氮量達(dá)百分之二,粉碎后作為有機(jī)肥可改善土壤結(jié)構(gòu)。菲律賓將籽殼作為蘑菇栽培基質(zhì),其木質(zhì)素含量促進(jìn)平菇菌絲生長(zhǎng)。籽油副產(chǎn)品可作為生物柴油原料,每噸籽仁可提煉150升燃料油,但生產(chǎn)成本較石化柴油高。
使用芒果籽時(shí)需注意安全性,生籽含少量氰苷類物質(zhì),食用前須經(jīng)煮沸或發(fā)酵處理。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,工業(yè)加工應(yīng)做好防塵措施。建議將芒果籽清洗曬干后分類存放,藥用部分需低溫避光保存,手工愛(ài)好者可收集硬殼制作工藝品,實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。日常食用芒果后不妨嘗試將籽曬干再利用,既環(huán)保又能發(fā)掘其潛在價(jià)值。
478次瀏覽 2024-09-25
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
288次瀏覽 2025-03-21
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
0次瀏覽 2026-01-20
233次瀏覽
180次瀏覽
142次瀏覽
150次瀏覽
187次瀏覽