柚子具有促進(jìn)消化、輔助降脂、補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、抗氧化等功效。柚子含有豐富的維生素C、膳食纖維及黃酮類物質(zhì),適合多數(shù)人群適量食用。
柚子中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。飯后適量食用柚子可緩解飽脹感,改善功能性消化不良。胃腸敏感者需控制攝入量,避免空腹食用。
柚子含有的柚皮苷等活性成分可能抑制膽固醇合成,有助于調(diào)節(jié)血脂水平。高脂血癥患者可將其作為膳食補(bǔ)充,但需注意不能替代藥物治療。西柚可能影響部分降脂藥代謝,服藥期間應(yīng)咨詢醫(yī)生。
每100克柚子含維生素C約23毫克,可滿足成人每日約30%的需求。同時(shí)含有鉀、鈣等礦物質(zhì)及B族維生素,適合免疫力低下或術(shù)后恢復(fù)期人群食用。糖尿病患者需注意控制攝入量。
柚子中約含1.3克/100克的膳食纖維,吸水膨脹后可軟化糞便,改善便秘癥狀。長期久坐或老年人群可每日食用2-3瓣,配合足量飲水效果更佳。腹瀉期間應(yīng)暫時(shí)避免食用。
柚子皮和果肉中的橙皮素、檸檬苦素等成分能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。建議連白瓤一起食用,或制作柚子茶保留活性物質(zhì)。對(duì)柑橘類過敏者需謹(jǐn)慎嘗試。
建議選擇表皮光滑、重量沉實(shí)的柚子,避免與降血壓藥、抗焦慮藥同食。日??芍谱鞣涿坭肿硬杌虼钆渌崮淌秤茫久刻鞌z入200克以內(nèi)為宜。出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
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