蒲公英過期了通常不能繼續(xù)泡水飲用，出現(xiàn)霉變、異味時(shí)應(yīng)當(dāng)丟棄。
蒲公英是一種常見的藥材，味苦、甘，性寒，歸肝、胃經(jīng)。若已變質(zhì)，其中的有效成分通常會(huì)隨時(shí)間降解，如蒲公英醇、菊糖等。潮濕環(huán)境下更易滋生黃曲霉菌，其產(chǎn)生的毒素耐高溫且可能損傷肝臟。若使用超過保質(zhì)期的蒲公英泡水喝，藥效通常會(huì)大幅度降低，無(wú)法正常發(fā)揮清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等作用。而且如果蒲公英的根部發(fā)黑或葉片出現(xiàn)白色菌絲，即使煮沸也不能完全去除毒素，容易導(dǎo)致食物中毒，嚴(yán)重?fù)p害身體健康。
日常生活中，建議購(gòu)買小包裝產(chǎn)品，存放時(shí)放入密封罐并添加食品干燥劑，延長(zhǎng)蒲公英的保存時(shí)間。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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