蘋果馬蹄紅棗水具有潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血安神的功效，適合秋冬季節(jié)飲用。主要功效包括補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)消化、改善貧血、緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力等。
1、潤肺止咳
蘋果馬蹄紅棗水中馬蹄含有荸薺英成分，能緩解咽喉干燥和咳嗽癥狀。蘋果中的果膠和紅棗的黏液質(zhì)可保護(hù)呼吸道黏膜，對(duì)秋冬季干咳或慢性支氣管炎有輔助改善作用。建議將三者煮水后溫?zé)犸嬘?，每?-2次。
2、健脾養(yǎng)胃
紅棗所含環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)胃腸功能，蘋果的有機(jī)酸和膳食纖維可促進(jìn)消化液分泌。馬蹄中的淀粉酶有助于分解食物，三者協(xié)同可改善食欲不振、腹脹等癥狀。胃腸虛弱者宜久煮至食材軟爛后飲用湯汁。
3、補(bǔ)血安神
紅棗富含鐵元素和皂苷類物質(zhì)，能促進(jìn)血紅蛋白合成。搭配蘋果的維生素C可提高鐵吸收率，對(duì)輕度缺鐵性貧血有改善作用。其中棗仁苷成分還具有鎮(zhèn)靜效果，睡前飲用有助于改善睡眠質(zhì)量。
4、補(bǔ)充維生素
蘋果提供豐富的維生素C和B族維生素，馬蹄含維生素B1、B2，紅棗含維生素P。這些水溶性維生素在燉煮過程中部分溶入湯水，能幫助緩解維生素缺乏引起的口腔潰瘍、皮膚干燥等問題。
5、增強(qiáng)免疫
三種食材中的多酚類物質(zhì)和紅棗多糖具有抗氧化作用，可增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。蘋果槲皮素與馬蹄抗菌蛋白協(xié)同，能提升呼吸道局部免疫力，適合免疫力低下人群作為日常保健飲品。
飲用蘋果馬蹄紅棗水時(shí)需注意，糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量，脾胃虛寒者可加兩片生姜同煮。建議選用新鮮馬蹄去皮后使用，避免食用變質(zhì)紅棗。連續(xù)飲用不宜超過兩周，若出現(xiàn)腹脹或上火癥狀應(yīng)暫停。日常保存時(shí)需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，加熱時(shí)無須煮沸以免破壞營養(yǎng)成分。搭配適量運(yùn)動(dòng)更能發(fā)揮其養(yǎng)生功效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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