普洱茶一般不會致癌，但儲存不當可能增加致癌風險。普洱茶分為生普和熟普，其安全性主要與加工工藝、儲存條件及飲用方式有關(guān)。
正規(guī)生產(chǎn)的普洱茶經(jīng)過嚴格發(fā)酵和質(zhì)檢，黃曲霉毒素等致癌物含量通常符合國家標準。熟普經(jīng)過渥堆發(fā)酵，微生物群落穩(wěn)定，不易滋生有害霉菌。生普在自然陳化過程中若溫濕度控制得當，也不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。適量飲用普洱茶反而可能幫助抗氧化，降低血脂。
普洱茶若在潮濕環(huán)境中長期儲存，可能污染黃曲霉、赭曲霉等產(chǎn)毒真菌。霉變茶葉會出現(xiàn)結(jié)塊、白斑或異味，飲用此類變質(zhì)茶可能損傷肝臟。使用濕倉加速陳化的劣質(zhì)普洱茶，真菌毒素超標風險較高。部分小作坊生產(chǎn)的普洱茶可能農(nóng)藥殘留超標，長期攝入增加致癌概率。
建議選擇正規(guī)渠道購買的普洱茶，注意干燥避光儲存。發(fā)現(xiàn)茶葉霉變應立即丟棄，避免高溫沖泡霉變茶葉。每日飲茶量控制在12克以內(nèi)，胃腸疾病患者應減少飲用。定期更換茶葉品種，避免單一茶葉中潛在有害物質(zhì)蓄積。飲茶后出現(xiàn)惡心、腹痛等癥狀需及時就醫(yī)檢查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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