吃完辣的喝牛奶能保護(hù)胃。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可以中和辣椒素對(duì)胃黏膜的刺激,緩解辣感。
辣椒中的辣椒素會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致灼燒感和不適。牛奶中的酪蛋白和脂肪能與辣椒素結(jié)合,降低其對(duì)胃黏膜的刺激。牛奶還能在胃內(nèi)形成保護(hù)層,減少辣椒素與胃壁的直接接觸。適量飲用溫牛奶效果更佳,冷牛奶可能引起胃腸不適。乳糖不耐受者可以選擇低乳糖牛奶或植物奶替代。
日常飲食中應(yīng)注意避免過(guò)量攝入辛辣食物,尤其是胃腸功能較弱的人群。適量飲用牛奶有助于緩解辣感,但不宜過(guò)量。保持飲食均衡,增加富含膳食纖維的蔬菜水果攝入,有助于維護(hù)胃腸健康。出現(xiàn)持續(xù)胃部不適時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行用藥延誤病情。
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