木奴一般是指柑橘類水果,從中醫(yī)角度屬于微寒性食物,適合體質(zhì)偏熱或內(nèi)火旺盛者適量食用,體質(zhì)虛寒者需控制攝入量。
柑橘類水果的微寒特性主要與其富含的有機(jī)酸和揮發(fā)性成分有關(guān),這類成分能促進(jìn)消化液分泌、清熱生津,對緩解口干舌燥、咽喉腫痛等熱性癥狀有一定幫助。其果肉含水量超過百分之八十,維生素C含量較高,有助于中和體內(nèi)燥熱。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為柑橘皮經(jīng)曬干制成的陳皮則轉(zhuǎn)為溫性,說明加工方式會(huì)改變食材性質(zhì)。
對于平素怕冷、易腹瀉的虛寒體質(zhì)人群,過量食用可能加重腹部冷痛或大便溏稀等癥狀。部分人群食用后可能出現(xiàn)口腔黏膜輕微刺痛感,這與水果中的檸檬酸刺激有關(guān),并非寒性加重的表現(xiàn)。胃腸功能較弱者建議避免空腹食用,可搭配溫性食材如生姜、紅糖等調(diào)和性質(zhì)。
日常食用柑橘類水果建議根據(jù)自身體質(zhì)調(diào)整,健康人群每日攝入200-350克為宜。食用后出現(xiàn)明顯腹痛、腹瀉者可用干姜紅棗茶緩解不適。儲(chǔ)存時(shí)注意避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變,霉變果實(shí)會(huì)產(chǎn)生展青霉素等毒素,須丟棄不可食用。
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