晚期肺癌患者飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、高蛋白,可適量食用雞蛋羹、魚肉泥、西藍(lán)花、燕麥粥、香蕉等食物,避免辛辣刺激、油膩及生冷食物。飲食調(diào)整需結(jié)合患者個(gè)體耐受情況及治療副作用,必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白及卵磷脂,易于消化吸收,適合晚期肺癌患者胃腸功能較弱時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。制作時(shí)可加入少量芝麻油或醬油調(diào)味,避免高溫煎炸。若患者合并高膽固醇血癥,需控制蛋黃攝入量。
三文魚、鱈魚等深海魚制成的肉泥提供ω-3脂肪酸,有助于減輕炎癥反應(yīng)。建議清蒸或水煮后去刺搗碎,避免燒烤等高溫烹飪方式。對(duì)海鮮過敏者應(yīng)禁用,出現(xiàn)惡心嘔吐等化療副作用時(shí)可暫停食用。
西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷等抗癌成分,焯水后切碎更易消化??纱钆浜}卜等制作蔬菜泥,但需注意部分患者放療后可能出現(xiàn)口腔潰瘍,需調(diào)整蔬菜纖維粗細(xì)度。腹脹患者應(yīng)控制攝入量。
燕麥粥作為低GI主食可穩(wěn)定血糖,添加枸杞或紅棗可改善食欲。吞咽困難患者需熬煮至糊狀,使用吸管輔助進(jìn)食。腹瀉癥狀明顯時(shí),可暫時(shí)替換為米油等低渣飲食。
香蕉富含鉀離子及易吸收碳水化合物,適合糾正化療導(dǎo)致的低鉀血癥。建議選擇成熟香蕉制作奶昔或直接食用,但腎功能異常者需監(jiān)測(cè)血鉀水平??谇火つぱ谆颊呖衫鋬龊蠛徑馓弁?。
晚期肺癌患者每日應(yīng)分5-6次少量進(jìn)食,餐后保持半臥位30分鐘預(yù)防反流。記錄飲食日記監(jiān)測(cè)營養(yǎng)攝入,出現(xiàn)持續(xù)體重下降、進(jìn)食嗆咳等情況時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。治療期間可配合口服營養(yǎng)補(bǔ)充劑,但須避免與靶向藥物同服影響吸收。保持食物溫度適宜、色彩豐富有助于刺激食欲,家屬需定期協(xié)助患者進(jìn)行口腔清潔護(hù)理。
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