十一個月寶寶食譜推薦以營養(yǎng)均衡、易于消化為主，主要包括南瓜小米粥、胡蘿卜雞肉泥、西藍花土豆泥、鱈魚豆腐羹、香蕉燕麥糊等食物。此階段需注重食材多樣化與質(zhì)地軟爛，避免添加鹽、糖等調(diào)味品。
1、南瓜小米粥
南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，小米含B族維生素，兩者搭配有助于促進寶寶視力發(fā)育和胃腸蠕動。將南瓜去皮切塊與小米同煮至軟爛，用勺子壓成糊狀即可。初次添加時需觀察是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)。
2、胡蘿卜雞肉泥
胡蘿卜中的維生素A與雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白組合，可增強寶寶免疫力。雞胸肉焯水后撕成細絲，與蒸熟的胡蘿卜一起用料理機打成泥狀。建議家長首次少量喂食，確認無過敏后再逐步增量。
3、西藍花土豆泥
西藍花含維生素C和葉酸，土豆提供碳水化合物，適合作為寶寶午餐主食。將西藍花焯水去除草酸，與蒸熟的土豆混合研磨成細膩泥狀。若寶寶排便偏干，可適當增加西藍花比例。
4、鱈魚豆腐羹
鱈魚富含DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐含鈣質(zhì)，有助于寶寶大腦和骨骼發(fā)育。鱈魚蒸熟去刺后與嫩豆腐搗碎，加入少量水淀粉煮成羹狀。需確保魚肉完全無骨刺，避免卡喉風險。
5、香蕉燕麥糊
香蕉含鉀元素可調(diào)節(jié)電解質(zhì)，燕麥片含膳食纖維，適合作為加餐或早餐。即食燕麥片用溫水泡軟后，與搗碎的香蕉混合成糊狀。腹瀉期間應(yīng)暫時停用，避免加重胃腸負擔。
十一個月寶寶每日需保證600-800毫升奶量，輔食可安排2-3次，每次從1-2勺逐漸增加到半碗。食材應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免存放過久。引入新食物時需間隔3-5天觀察耐受性，出現(xiàn)嘔吐、濕疹等情況需暫停并咨詢醫(yī)生。避免喂食整粒堅果、果凍等高危食物，所有食材需處理成末狀或泥狀以適應(yīng)寶寶吞咽能力。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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