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香樟的食用禁忌

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香樟的果實、樹皮、樹葉等部位均含有毒性成分,不建議食用,其木材亦不應用于烹飪或制作餐具。

香樟樹,學名樟樹,其多個部位含有樟腦、黃樟素等揮發(fā)性油類物質(zhì)。樟腦具有一定神經(jīng)毒性,攝入后可能刺激胃腸道,引起惡心、嘔吐、腹痛,嚴重時可能影響中樞神經(jīng)系統(tǒng),導致頭暈、興奮,甚至驚厥。黃樟素則被研究認為具有潛在的肝毒性,長期或大量接觸可能對肝臟造成損害。在日常生活中,應避免誤食香樟的果實,這些果實外觀類似小漿果,但對人體有害。也不應將香樟木材用作砧板、筷子或碗碟,因為木材中的毒性成分可能在使用過程中遷移到食物中。民間雖有使用樟木防蟲驅(qū)蠹的傳統(tǒng),但這僅限于倉儲用途,絕不能延伸至食品接觸領(lǐng)域。對于有兒童的家庭,家長需特別注意看管,防止孩子因好奇撿拾和啃食掉落在地上的香樟果實或樹葉。

如不慎誤食香樟的任何部位,并出現(xiàn)上述不適癥狀,應立即停止食用,并盡快攜帶誤食物品樣本就醫(yī),以便醫(yī)生進行準確診斷和處理。日常飲食應選擇明確可食用的安全食材,對于不熟悉或具有潛在毒性的植物,務必保持警惕,避免因好奇或誤信偏方而嘗試食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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